Aspartaam (E 951)
Deze stukjes over aspartaam heb ik bij elkaar gezet voor een apart stuk op de site. Ik krijg nogal eens mailtjes over aspartaam en glutaminaten en dacht een aparte rubriek is niet overbodig. Hier gaat die dan.
tijdens mijn zwerftochten op internet kwam ik bij www.aspartaam.nl en heb daar uitgebreid rondgeneusd. De ontwerper van de site heeft een enorme hoeveelheid informatie ter beschikking gesteld waarvan ik een klein deel wil gaan verwerken in het weekrecept van komende week maar ik maak je nu al vast warm. Ik heb een deel van de informatie uitgeprint zodat ik wat makkelijker kan vertellen wat er allemaal mis is met het product. De webmaster van de aspartaamsite heeft brieven geschreven, naar artsen en overheid. Onder andere naar de toenmalige minister van volksgezondheid mevr Borst en kreeg een brief terug dat aspartaam veilig is, net zoals de brief die ik van haar kreeg waarin staat dat gentech geen kwaad kan.
Wanneer je diabeet bent mag je echter geen aspartaam en ook niet als het in de familie voorkomt. Mensen met de stofwisselingziekte PKU mogen de zoetstof ook niet. Dr Diana Dow Edwards, een onderzoekster, werd door Monsalto, de fabrikant van aspartaam, gefinancierd om mogelijke geboorte defecten te bestuderen veroorzaakt door het gebruik van aspartaam. Nadat in het onderzoek aan was getoond dat er schadelijke gevolgen waren ontdekt, werd de financiering stop gezet. Een genetisch kinderarts aan de Emory universiteit heeft verklaard dat er geboorte defecten door aspartaam worden veroorzaakt. In een wetenschappelijk boek wordt gewag gemaakt van hersenbeschadiging bij gevoelige individuen. Voor een foetus kunnen deze effecten gevaarlijk zijn en problemen veroorzaken van duizeligheid en kleine veranderingen in de hersenen tot achterlijkheid.
In 1981 stelde Satya Dubey, FDA [ Food and Drug Administration]statisticus vast dat de gegevens over hersentumoren door aspartaam zo zorgwekkend waren dat hij de goedkeuring van aspartaam niet kon aanbevelen.Toch kwam die goedkeuring er en was er een overtreding van het Delaney Amendement dat verondersteld werd om kanker veroorzakende stoffen zoals methanol[ formaline] en DKP uit onze voeding te weren. Een andere FDA arts toxicoloog, getuigde voor het congres van de VS dat aspartaam in staat is om hersentumoren te veroorzaken en dat hij zich afvroeg waarom het Delaney Amendement toe gepast werd voor dit voedingsadditief. En als de FDA verkiest om de wet te overtreden, wie blijft er dan nog over om de gezondheid van het publiek te beschermen. In het midden van de jaren 70 werd ontdekt dat de fabrikant van aspartaam de onderzoeken op meerdere manieren had vervalst. Het is de gevaarlijkste zoetstof die ooit op voeding is losgelaten en dat met medeweten van de regering in Amerika.
Wat is DKP [ diketopiperazine] . Het is een afbraakproduct van aspartaam en wordt in het bloed teruggevonden bij het optreden van hersentumoren. Niet alleen aspartaam is zeer gevaarlijk maar ook de smaakversterkers. De glutaminaten E 621 tot E 635 en alle verborgen MSG [monosodium glutaminaat] in voedsel. Waar die inzitten wil ik in het weekrecept op in gaan. De informatie die ik in deze dag tot dag heb gebruikt komt allemaal van de site. “Aspartaam”en is een bezoek meer dan waard. Al lezende word je helemaal eng van de konkelarijen en verstrengelingen van overheid en bedrijfsleven in Amerika. Maar lees zelf en huiver.
Voordat ik met de recepten begin wil ik eerst weer iets kwijt en dat is zoals ik in de dag tot dag van donderdag heb geschreven, ASPARTAAM.
De informatie heb ik van de website www.aspartaam.nl , die trouwens een aanrader is om er eens rond te kijken en voor jezelf wat artikelen te lezen. De fabrikanten van baby en peutervoeding zouden moeten weten dat er aspartaam in de producten wordt verwerkt en wanneer zij op de hoogte zijn van de samenstelling is het mij een raadsel dat de producten gewoon op de markt komen zoals davitamon voor kinderen en de davitamon tandpasta. Wat is de samenstelling van aspartaam. 50 % phenylalanine- 40 % asparaginezuur en 10% methanol. Methanol wordt omgezet in formaline en mierenzuur. Formaline is een dodelijk zenuwgif en kankerverwekkend. Oorspronkelijk werd formaline gebruikt bij het conserveren van dieren. Een groot probleem is dat formaline uit aspartaam in ons lichaam wordt opgeslagen in onze organen en vetweefsel en dat het nauwelijks wordt afgebroken. Phenylalanine is één van de essentiële animozuren van eiwit en zodra het op zich zelf staand wordt toegepast, werkt het ook als zenuwgif. Het gebruik van aspartaam is daarom bijzonder gevaarlijk voor het ongeboren en jonge kind. De meest gebruikte zoetstof in allerlei frisdranken en snoep wordt gemaakt door gebruik te maken van een geheim genetisch gemanipuleerd proces, waarvan sommige onderzoekers vinden dat er verder onderzoek nodig is in verband met giftige bijverschijnselen. Tot nog toe is het geheim gebleven omdat het niet in het eindproduct terug te vinden is. Maar wetenschappers blijven er bij dat ze giftige bijverschijnselen niet uit kunnen sluiten. Monsalto heeft twee soorten bacteriën één wel en één niet genetisch gemanipuleerd. Een woordvoerster van Monsalto heeft beaamd dat voor Amerika de gentech uitvoering wordt gebruikt omdat die meer phenylalanine oplevert. Er zijn nog geen onderzoeken gedaan naar de giftigheid van de gentech uitvoering of de onderzoeken worden niet bekend gemaakt. Door de E-coli bacterie genetisch te manipuleren, krijg je phenylalanine en door de manipulatie een grotere hoeveelheid. Het Pentagon zette het op de lijst, bestemd voor het congres, voor mogelijke toekomstige biochemische wapens. In plaats voor vijanden wordt het nu in meer dan 6000 producten als zoetstof gedaan. Aspartaam in combinatie met E 621 geeft een verhoogde kans op hersenbeschadiging. De zoetstof zorgt er voor dat de serotonine in de hersenen wordt verminderd waardoor het lichaam zelf gaat proberen om meer serotonine aan te maken en dit gebeurt door een onweerstaanbare drang om meer suikerrijke producten te eten, omdat suikers de onmisbare bouwstenen van serotonine zijn. Bij de regeling van eetlust speelt serotonine een rol zodat mensen die af willen vallen vaak last van prikkelbaarheid, onlustgevoelens, depressies en angsten hebben. Het eten van koolhydraten leidt tot een betere stemming, deze stemming wordt door de neurotransmitter serotonine veroorzaakt. Dus helemaal geen koolhydraten is niet goed. Te veel ook niet.
Wanneer je gewend bent om redelijk veel producten te eten met een glutaminaat en aspartaam dan worden de neuronen in je hersenen langzaam vernietigd, wat inhoud dat in een gebied van de hersenen de zenuwcellen worden vernietigd. Methanol een onderdeel van aspartaam speelt een rol bij de vermeerdering van DNA, waardoor geboorte defecten kunnen ontstaan. Door het ontbreken van een paar enzymen zijn mensen veel gevoeliger voor de giftige effecten van methanol dan dieren. Zodat testen met dieren onbetrouwbaar zijn. Door lang gebruik van producten met aspartaam en glutaninaten kunnen, ms, epilepsie, ziekte van Alzheimer, gehoor stoornissen, dementie, geheugenverlies, ziekte van Parkinson, hypoglycemie, hersenbeschadigingen en neurologische kwalen optreden en dat is een kleine hoeveelheid van klachten die bekend zijn bij de FDA in Amerika. [Food and Drug Administration]. Waarom wordt er dan niets aan gedaan zul je je afvragen. De fabrikant van aspartaam GD Searle is begonnen met een onderzoek naar een geneesmiddel om geheugenverlies door schade van prikkelende aminozuren te bestrijden en kwam toen op aspartaam en heeft die toen maar aangeboden als zoetstof. Nog erger is dat Monsalto, de fabrikant van aspartaam, geneesmiddelen op de markt brengt waaronder prozac, voor depressies die ontstaan waren door het gebruik van aspartaam die het serotonine gehalte in de hersenen had verlaagd. Dit is zo schandelijk dat je je afvraagt wat een regering daar aan doet. Nou niets want de regering in Amerika ontvangt heel veel geld voor verkiezingscampagnes en er is zo’n verstrengeling van belangen dat er niets wordt gedaan en zo kan eigenlijk de regering van Amerika verantwoordelijk worden gehouden voor onnoemelijk veel leed. Meer dan 100 miljoen Amerikanen gebruiken aspartaam. Alle presidenten vanaf de tachtiger jaren weten van de gevaren maar geld maakt alles zoet. Ook mijnheer Gore stemde tegen etikettering van aspartaam omdat zijn neef een functie had gekregen bij de aspartaam maffia.
En waar zit het zoal in, eigenlijk moet je je afvragen waar zit het niet in? Nou BIOLOGISCH voedsel, daar zit het niet in.
In alle lightdranken, kinder kola, sinas van de Edha, stimorol kauwgom, freedent, yoki drink perzik/banaan, bentasil, davitamon kinder tandpasta, davitamon peuter multivitamine, optimel vivit, pepsi, allerlei soorten zoetstof, yoghurt toetjes van Mona, yogo yogo suikervrij, yakult light, ijsthee van lipton, pichwick en rooybos instant ijsthee. Dit is een hele kleine greep uit de enorme hoeveelheid voedingsmiddelen waar aspartaam aan wordt toegevoegd.
Dan nog een lijstje waar glutaminaten inzitten: gehydroliseerd plantaardig vet, gemodificeerd zetmeel, gehydroliseerd eiwit, gehydrogeneerde plantaardige olie, extract van plantaardig eiwit, sodium caseinaat, calciumcaseinaat en gistextract.
Mijn advies: koop zoveel mogelijk biologisch en kijk altijd op de verpakking.
